Author: Tereza Vandrovcová

Autorka: Mgr. Pavla Široká, veganská výživová poradkyně a distributorka zelených potravin Mezi lidmi koluje názor, že vegani mohou získat dostatečné množství vitaminu B₁₂ z chlorelly, což je rod sladkovodních jednobuněčných řas distribuovaný ve formě potravinových doplňků. Tuto domněnku šíří zejména prodejci těchto produktů, přičemž se opírají o studii, která to, co prodejci tvrdí, nedokazuje. Pokud se vám nechtějí číst podrobnosti, níže najdete...

Dne 9.1. vyšel na portálu Deník.cz článek s názvem “Med, mléko, vejce? Ne! Jsem vegan”. Jeho součástí je i vyjádření lékaře Radima Horníčka, které je však nepravdivé a zavádějící: Všechny rostlinné bílkoviny obsahují všech devět esenciálních aminokyselin. Žádná v nich nechybí, ale některé z nich (s výjimkou bílkovin např. ze sóji, cizrny či červených fazolí) mají jedné nebo dvou esenciálních aminokyselin...

Dr. Jan Gojda z Centra pro výzkum diabetu, metabolizmu a výživy 3. lékařské fakulty hledá dobrovolníky pro účast na výzkumu prospěšnosti veganské stravy. Jedná se o projekt navazující na předchozí projekty a na ambulanci klinciké výživy, v jejíž rámci vyšetřují nutriční stav veganů/nek. Podmínky pro účast ve studii jsou: čistě veganské stravování po dobu alespoň 3 roky, věk nad 18 let,...

Včera byl na serveru Tn.cz publikován článek se zavádějícím titulkem “Veganka málem utýrala dítě hlady. Dávala mu jen ovoce.” V první řadě chceme poukázat na to, že v článku popisovaná strava založená výhradně na ovoci a ořeších rozhodně neodpovídá nutričním požadavkům dětského (ani dospělého) organismu. Jedná se ze strany matky o nebezpečné a nezodpovědné jednání. Je to ještě veganství? Na druhé straně musíme...

Internetem se v poslední době rozšířil článek "Proč nebýt veganem? Bývalá veganka odhaluje závažné skutečnosti, které někteří nechtějí slyšet", který vychází z knihy Veganská zrada od Mary Kahnové a který převzaly a publikovaly české a slovenské weby Svetkolemnas.cz a Badatel.cz (proslulé svou nízkou důvěryhodností). Zde je reakce uznávané dietetičky Ginny Messiny na pseudovědeckou argumentaci v recenzi, která knihu opěvuje. Autorka: Ginna...

Veletrhy Veggie Planet jsou již více let pořádány v několika evropských zemích. S podporou rakouské veganské společností (Vegane Gesellschaft Österreich) a českými partnery se v roce 2016 bude Veggie Planet konat i v Praze jako první veganský a vegetarianský veletrh tohoto druhu v ČR. V rámci tohoto festivalu Vás budou kromě mnoha zajímavých vystavujících čekat přednášky, workshopy a cooking shows. Podrobný...

Přemýšleli jste někdy o snížení své spotřeby živočišných produktů, ale ve změně vám bránil nedostatek informací a podpory ze strany okolí? Přijměte velkou veganskou výzvu měsíce listopad, který je Světovým měsícem veganství, a vyzkoušejte si, jaké je to být veganem na 30 dní. Připravili jsme pro vás facebookovou událost, ve které obdržíte praktické informace o výživě, recepty na chutné pokrmy, tipy, co...

V časopisu DM drogerie active beauty (6/2015) vyšel článek "Jde to i bez masa" věnovaný veganství (str. 18 - 22). Velmi oceňujeme zařazení tématu veganství do firemního časopisu, stejně jako bohatou nabídku veganských produktů v DM drogeriích (pomazánky, rostlinná mléka, burgery, dezerty aj.).   Rádi bychom však uvedli na pravou míru některá tvrzení oslovené odbornice Ivany Molnárové. Paní Molnárová správně upozorňuje na...

Právě jsme spustili projekt crowdfundingové podpory vydání brožury Veganská strava pro děti a těhotné a kojící ženy, která pomáhá veganským rodičům zvládnout výživu dětí i bojovat proti jednomu z nejrozšířenějších předsudků v naší společnosti. Připravujeme druhé vydání této publikace v nákladu nejméně 5000 kusů. Odkaz na darovací stránku...